2021年度「能登発！第1回エコクッキング」YouTube配信中！

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～家庭で出来る地球への思いやり～

今回のエコクッキングは、感染症対策として、参加者を募集せず動画(YouTube)配信と致しました。

●動画配信アドレス：＜地産地消編＞

＜エコクッキング編＞

開催場所：鳳珠郡能登町

講師： 大路　清子（石川県エコクッキングアドバイザー・石川県地球温暖化防止活動推進員）
　 　　新谷　他栄子（石川県地球温暖化防止活動推進員・栄養士）
　　 　道下　 富美子（石川県地球温暖化防止活動推進員）

　エコクッキングは、「地球にやさしい食生活」を実践するものです。
食材の選び方と買い物から、調理方法、あとかたづけまで、環境への負担を少なくすることを実践しながら学んでいきます。家庭のキッチンや食卓が、楽しいエコライフスタートの場となる事を目指しています。

　今回は、「地産池消」と「フードマイレージ」をクローズアップ。　
自然豊かな奥能登で地元にしっかりと根付き、工夫をこらして楽しみながら暮らしている元気な方々（石川県地球温暖化防止活動推進員）を、取材いたしました。
　ほんの少しの工夫で、家庭で出来る地球への思いやり。自宅の畑で栽培した野菜等を、自宅の加工場で製品化。地元の道の駅等で販売し、人気となっているようです。無理なく自然に実践している姿は、とても素敵でした。
この機会に毎日の食生活を、少し見つめ直してみませんか？

→→第一回エコクッキングチラシをダウンロードダウンロード

お問い合せ

〒920-8203
金沢市鞍月２丁目１番地　いしかわエコハウス内（担当：岡田）
TEL：076-266-0881　E-mail：staff@eco-partner.net