2023年度 “野菜使い切り”捨てずにおいしく大変身！ YouTube配信中！
～家庭で出来る地球への思いやり～
●〈2023年度第２回エコクッキング〉
●動画配信アドレス：https://youtu.be/46rfUywQAvg
近年、食品の値上げが続いています。
そこで、今回のエコクッキングでは、せっかく購入した野菜を余すことなく使い切るための
保存方法や、捨てていた皮や端材も、工夫次第で立派な一品に仕上がるレシピを紹介します。
食品ロス削減を実践し、捨てずに変身させる工夫を考えてみませんか？
講師： 青海 万里子（石川県地球温暖化防止活動推進員・金沢エコライフくらぶ）
エコクッキングは、「地球にやさしい食生活」を実践するものです。
食材の選び方と買い物から、調理方法、あとかたづけまで、環境への負担を少なくすることを実践しながら学んでいきます。家庭のキッチンや食卓が、楽しいエコライフスタートの場となる事を目指しています。
お問い合せ
〒920-8203
金沢市鞍月２丁目１番地 いしかわエコハウス内（担当：岡田）
TEL：076-266-0881 E-mail：staff@eco-partner.net
