カテゴリー : イベント

「エコクッキング講座」開催しました。

• 日時：平成30年11月13日（火）
• 場所：おおぞら農業協同組合（能登町柳田梅141番地）
• 講師：大路 清子（石川県エコクッキングアドバイザー）

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エコクッキングとは・・。

ゴミを出さないようにするだけでなく、食材の選び方と買い物から調理方法、
後片付けまで、環境への負担を少なくする事を、実践しながら学びました。

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エコクッキングを実習してみて、気付いたこと、今後出来ることなどを和気あいあいと語り合いながら、試食です。能登地区ならではの昔ながらの工夫やエコポイントが盛り沢山でした。今回の実習をきっかけとして、皆様の家庭のキッチンや食卓が、楽しいエコライフスタートの場となります事を願っております。
皆様、大変お疲れ様でした。

＜参加者の感想＞

• ｢地産地消｣がCO₂削減につながるとは気づきませんでした。
• 畑で家族用の野菜を作っていますが、その料理法をあまり知らず金糸瓜や大根等を持て余していました。工夫しだいで無駄にせず活用できることが分かり、ありがたかったで す。
• いしかわエコハウスや県民エコステーションのことを知ったこと良かったです。大根でおもちなど（もち米使わず）考えてもいなかったことで、自分でも出来る材料なので、うれしく思いました。ふだん出会わない方々とクッキング出来て良かったです。
• 初めての経験で大変、勉強になりました。金糸瓜の焼きそば風も初めての料理。
• そうめんかぼちゃの利用法が多いことに気づきました。
• 地産地消で基本的には食事を作り、いただきたいと思います。
• エコハウスがあることを初めて知りました。防災とエコクッキングも広めていらっしゃるなど、初めて知りました。さっそく実践していこうと思います。
• エコに対して考えていこうと思います。又、機会があったら是非今回のような催しをお願いします。

『七夕』の日にウッドバーニング  開催しました！！

• 日時：平成30年7月7日（土） 催涙雨(さいるいう)
• 話題提供： 藤田 祥一(いしかわ自然学校インストラクター)

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もっと身近に！『竹』を感じるバンブーストラップづくり

「七夕」の７月７日は、『竹・たけのこの日』(全日本竹産業連合会1986年制定)です。 この記念日に竹にまつわるサロンを開催いたしました。

残念ながら当日は日本中大荒れのお天気で７月７日に降る雨、催涙雨でした。七夕しか会うことの出来ない織姫と彦星が天の川を渡れなくなり、流す涙になぞらえているそうですが、カササギの群れが橋になって二人は逢うことが出来たとのお話もあるそうです。

竹は、古くから私達の身近なところで数多く活用されてきた天然資源です。日本人と竹との関わり、竹の歴史や文化、活用事例などを知り、放置竹林問題など竹を取り巻く問題や竹の将来性についても考えました。

今回は、興味深いお話とともに、電熱ペンで自由に描くウッドバーニング体験。オンリーワンの「バンブーストラッブ」づくりに挑戦しました。

竹は木でもなく草でもない。竹は「竹」という植物です？！

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竹の良さを見直す。新発想で活用法考案。日本の竹品質は№１。

いよいよウッドバーニングに挑戦です。

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皆さんとても真剣に取り組んで、静寂の時間が流れます。
ストラップをつけて、個性的な作品の完成です。皆さま大変お疲れ様でした。

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＜参加者より＞

• 竹について、幅広く知ることができました。
• 山が竹林で荒れています。竹の未来が良くなりますように。（7月7日の願いとして）
• 竹の歴史や文化、数多くの活用事例を知る事によって、竹の更なる活用を期待されました。
• ウッドバーニングは初めての体験でしたが、大変面白く作成する事が出来ました。
• 竹でストラップを作ることを初めて知って、びっくりしたけど、上手に書けてよかったです。学校 のみんなに自慢したいぐらいです。
• 七夕にちなんだバンブーストラップ。新しい自分発見の作業でした。
• 楽しくあっという間に時間が過ぎ、次回何の勉強できるかと楽しみに待っています。普段の生活もなるだけエコに気をつけています。
• 竹にまつわる話いろいろ勉強になりました。作品とても難しかったが、とても楽しかったです。
• 竹が稲の仲間だとか、120年という開花周期にも驚いたけど、そもそも花が咲く事も知らなか ったので勉強になりました。焼きゴテで絵を描くのも楽しく、竹の手触りや木の焦げる香りを感 じて、心が和みました。貴重な体験をさせて頂き、ありがとうございました。
• 竹の事がたくさん分かったし、竹の風合いがすごく好きになりました。
• 竹の興味深いお話しと、楽しいウッドバーニング体験ができて、とても充実した1日の始まりと なりました。
• すごく興味深くて、時間も忘れるほど楽しかったです。